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들깨의 효능
당뇨병예방
지병으로 당뇨병을 앓고 있다든지 위험군에 속한다면
들깨를 즐겨 먹는 것이 좋다고 합니다.
들꺠에 함유된 로즈마린산은 혈당이 높아지는 것을
억제하는 역할을 하므로 들깨를 꾸준히 섭취하면
당뇨병 예방과 치료 효과를 볼 수 있습니다.
또한, 들깨의 로즈마린산은 그냥 먹어도 좋지만
날달걀을 함께 먹을 때 흡수가 더 잘 된다고 합니다.
알레르기 증상 완화
꽃가루 알레르기를 비롯해 환절기면 어김없이 찾아오는
비염 등의 알레르기로 고생한다면 들깨가 좋다고 합니다.
최근 밝혀진 다수의 연구결과를 살펴보면
들깨의 리놀렌산이 알레르기 증상을 완화하는데 효과가 있다고 합니다.
항암효과
들깨의 대표적인 효능 가운데 하나로
꼽을 수 있는 것이 바로 항암효과 입니다.
들깨에는 알파 리놀렌산이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데,
알파 리놀렌산은 건강한 세포를 잘 지켜 암세포로
변질되는 것을 억제하는 역할을 한다고 합니다.
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