유통기한이 지난 식용유 활용 방법

스테인리스 관리

 

스테인리스 소재인 냄비나 볼, 수저, 텀블러

등을 새로 구매하였다면 사용하기 전에 키친타올에

식용유를 묻혀 닦아줍니다. 그러면 시커멓게 연마제가

묻어나오게 되는데 식용유로 충분히 닦아줍니다. 

 

뚝배기 관리

 

뚝배기를 사용하기 전에 뚝배기 바닥에 식용유를

충분히 바른 후 한 시간 정도 방치해둡니다. 

그 후 뚝배기에 80% 정도 채워 약한 불로

조금 끓이다가 센 불로 바꾸어 주면 내구성이

강회되어 더 단단하고 오래 사용할 수 있습니다. 

 

나무 가구 관리

 

처음 나무 도마를 구매하면 사용하기 전

식용유를 덧칠하고 건조하는 과정을 두세 번

반복한 후 사용합니다. 도마의 표면이 코팅되면서

수분이 침투하는 것을 막을 수 있습니다.